PRODUTO QUÍMICO CO. DE SUZHOU WANFUKANG, LTD.
Os melhores ingredientes e o ServiG
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| Lugar de origem: | China |
| Marca: | MHW-WFK-F |
| Certificação: | ISO， COSMOS&ECOCRT |
| Número do modelo: | 202309009 |
| Quantidade de ordem mínima: | 1 kg |
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| Preço: | negotiable |
| Tempo de entrega: | 5-7 dias |
| Termos de pagamento: | L/C, , T/T, Western Union, MoneyGram |
| Habilidade da fonte: | 1 kg/saco de folha de alumínio, 5 kg/saco de folha de alumínio, 10 kg/cartão, 20 kg/cartão, 25 kg/ca |
O D- eritorbato de sódio, também conhecido como eritorbato de sódio, é um novo biotipo de conservante anti-oxigénico alimentar e colorante de conservação de fresquíssimo.Pode prevenir a formação de substâncias cancerígenas nos produtos em conserva - nitrosamina, erradicar alimentos e bebidas descoloração, odor e turbidez e outros fenômenos adversos.Parâmetro do produto
| Catálogo NO | A partir de 1 de janeiro de 2016, o número de pessoas sujeitas a um regime de segurança social deve ser alterado. |
| Número CAS. | 7378-23-6 |
| Nome do produto | D-eritorbato de sódio |
| Cor/ Aparência | Pó cristalino branco a amarelo claro |
| Análise ((Base seca) | ≥ 98,0% |
| Água | ≤ 2,0% |
| Fórmula molecular | C6H7NaO6 |
| Peso molecular | 198.11 |
| Embalagem | 25 kg/saco |
| Função | Substância antiséptica |
| Período de validade | 2 anos |
| Armazenamento | Manter bem fechado e num local fresco. |
Aplicação
O D- eritorbato de sódio é uma partícula cristalina de cor branca a amarela ou pó cristalino, inodoro, insípido, com ponto de dissolução superior a 200°C; a exposição ao ar no estado seco foi bastante estável.Mas em solução aquosa com ar, metal, calor, luz é oxidado, facilmente solúvel em água, solubilidade à temperatura ambiente é de 16 g/100 ml, quase insolúvel em etanol, solução aquosa a 1%, valor PH é de 6,5-8.0.
Usando glicose como matéria-prima, o α-cetogluconato de cálcio foi obtido por fermentação gaseificada com Pseudomonas fluoresceobacterium.O metil gluconato foi esterificado com metanol e uma pequena quantidade de ácido sulfúrico para obter metil gluconato sólidoO éster é dissolvido em metanol, o metal de sódio é adicionado e a mistura é aquecida para produzir precipitação de sal de D-isoascorbato de sódio.
Área de aplicação
O eritorbato de sódio D é um importante conservante anti-oxigénio na indústria alimentar, que pode manter a cor e o sabor natural dos alimentos, prolongar a vida útil,e não foram encontrados efeitos secundários tóxicos. Amplamente utilizado em alimentos de carne, alimentos para peixes, cerveja, suco de frutas, cristal de suco de frutas, frutas e legumes enlatados, bolos, produtos lácteos, geleia, vinho, picles, gordura e assim por diante.
1. Em produtos à base de carne: como corante capilar, mantém a cor, impede a formação de nitrosaminas (como nitrito), melhora o sabor e a incisão não é fácil de desaparecer.preservar a cor e melhorar o sabor.
2- peixes e camarões congelados: manter a cor e evitar a oxidação da superfície do peixe para produzir o rodor.
3. cerveja e vinho: adicionar após a fermentação para evitar o odor e turbidez, manter a cor e o sabor e evitar a fermentação secundária
4Sucos e molhos: adicionar na garrafa para manter o VC natural, evitar a descoloração e manter o sabor original.
5Armazenagem de frutas: pulverizar ou utilizar com ácido cítrico para manter a cor e o sabor e prolongar o período de armazenagem.
6Produtos enlatados: adicionar à sopa antes de enlatá-la para manter a cor e o sabor.
7Usado em pão, pode manter a cor do pão, o sabor natural e prolongar a vida útil sem efeitos colaterais tóxicos.
8. Padrão Higiénico da China para o uso de aditivos alimentares para pão. Para macarrão instantâneo, o uso máximo é de 0,2 g/kg para sopas e 1,0 g/kg para produtos à base de carne.
Pessoa de Contato: Mr. Noah Chen
Telefone: 86-151-9598-6805
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